Cuernavaca

神奈川県南西部 食と生活

家庭菜園

備蓄米騒動滑稽ですね。
既得権益を持つ団体が必死でその牙城を守ろうとしている最中、「ぶっこやし屋」二代目が出てくるも根本的な改革にはならない模様。
まぁ”アベノマスク”的な効果はあるのでしょう。転売ヤー涙目ですね。

さて、自身米には執着も関心もないのですが、市井の飲食業に適正価格で米が行き渡らないのは困ります。
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こうやって価格を維持しつつ頑張っているお店も多いのです。
(左、あきら食堂 右、ことぶき屋食堂)

自身の関心としては、どれだけ公的庇護から離れ自活できるか。日本国、神奈川県、小田原市とは離反して狭い範囲での自治・自活・自給自足に移行できるか。そういうことを実践していきたいと思っています。
米に関しては本年出遅れてしまい、すでに作付けが行われております。
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住宅地の中に田があるのではなく、田を侵食して住宅が建てられている状況です
一方こののっぺりとした住宅を建てた方の親御さんは、今でも近隣で築50年の古屋に住み、あるいは死去し住宅は放擲されているのでしょう。(住宅事情に関してはまた別の機会に触れたいと思います)

自給自足の手始めですが、春先に種を蒔いた野菜が急成長し繁茂しています。
それをどう消費して行くか。自身の現状は、米なんかにかかずり合っている暇はないのです。
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ほうれん草は毎日おひたしかバター炒めに。
ラディッシュはキュウリと共にツナマヨ和えに。(これ、何度も作ってようやく完成形を見ました。キモはラディッシュの切り方にありました)
真竹のタケノコが畑に生えてきたのでそれを煮物に。
こうやってすべての食物を自給自足でまかなえたら良いですねw
(主食・炭水化物やでんぷん、動物性タンパク質なども生活が安定したら少しずつとりいれていきたいところです)


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家づくりが今の私の仕事なのですが、集中していくとどうも内に内にと籠もって行くような感覚があります。祝福された春の一日、チマチマとタイルのボンドを剥がしたり、見切り材を鉋で削ったりなんかしているとふと、”こういう仕事は雨の日でも出来るな、、、”なんて思ってしまいます。
一年で一番素晴らしい季節に家の中に籠もっているのはもったいない気がしてきます。
そういう気持ちになったときには、庭に出て土いじりをするのがある種カタルシスになります。
家はつくらなければならないのですが、その呪縛から一瞬でも解放させてくれるのです。
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廃材を利用したガーデンフレームも今では4つになりました。
奥左の箇所には新たにラディッシュとほうれん草の種を蒔き発芽した状態です。

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植え方をちょっと失敗してしまったかな?手前ラディッシュはもっと際でも良かったかも。
その代わりほうれん草を2列にして早めに間引きをするのがいいかも。
これ3回に分けて時期をずらしているので次回はそのようにするつもりです。

ちなみに手前右側のフレームは以前パーゴラに使われていた材を再利用したものです。
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パーゴラの前部分だけが腐食していたので取り除いて杉材の2×4を継ぎ足して使おうと思っていました。でもですね、、、やはり塗装とか仕事が汚いんですよ昔のやり方って。
結局パーゴラは全破壊!中途半端な材だけが庭に転がっていました。
それをやっと使う事が出来るということです。
長さが足りないのでメンディングプレートまで持ち出して作る羽目になりました。

何もこんなフレームで仕切りを設けなくても全部耕して畝をつくればいいと言う見方もあるでしょう。
しかしこの庭は将来的に畑にするつもりは全くなく、あくまで過渡的に実験的に耕作をしているだけなのです。究極の目標はイングリッシュガーデンなんてところでしょうかw

手前の横長フレーム2カ所は左に枝豆、右はとうもろこしの専用とします。
現在ポットに種まきをし、待っている状態ですが、本日やっと枝豆の発芽を見ました。
実際、なかなか芽吹いてくれずやきもきしております。

畑作という仕事、今までよく知らなかった分野です。
15年ほど前一軒家に住んでいた折、庭の土を適当に掘り起こしN,P,K,の知識も無いまま種などばらまいたものです。ダイソーで買ったよりどり2コ100円を使用し、ほんの少しの気遣いで以て栽培に挑んだのですが収穫できたものはほとんど無し。唯一モロヘイヤだけは大繁殖し毎日粘り・苦み地獄だった記憶があります。

いろいろ調べたり、ホームセンターでアドバイザ的な方に教えを請うたり、そうやって知識を増やして行く。勉強って幾つになっても欠かせないものですし、それはかなり楽しいものであると今更ながら思っています。
面白いのはこういうトラディショナル?な分野であっても逆張りをする輩は必ずいると言うこと。
わずかな収穫量の差をことさら喧伝しネットのページビューを稼ごうとするものは何処の分野にも存在するものですね。

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