近くにありながら何故か足が向かなかったお店です。
以前から単価が高くコスパは良くなかったのですが、ノーマル・中盛りがついに1000円を超えてしまいました。（並という表記のあるものは麺量が少ないので中をノーマルと思っています。お店のランキングでも「ヤバイラーメン・中盛り」が一番人気だそうです。）


やばいラーメン中1050円也。
麺自体はとてもおいしいもの。太麺・丸形状・ちぢれ・もちもち食感。生パスタのアルデンテ（イタリア語〔al dente〕直訳すると歯に。必ずしもシコシコ食感というわけではない）ともいうべき口内に絡みつくもちもち具合がいいです。
が、
粘度のあるスープと結びついてこそのアルデンテであって、麺を滑り落ちてしまうこのサラサラスープはどうしたのでしょう。
粘度低下だけではありませんでした。
花豚骨は何処へ行ってしまったの？と懐メロ洋楽を持ち出してしまうほど儚いものに､､､
若者達がすべて摘み取ってしまったのでしょうか？
このラーメンだけではどうも満足できなかったので、今まで未食のオラオラチャーハンなるものを食ってみたいと思いました。
ラーメン食いかけの状態で隙をうかがいつつ券売機に並んだのですが、多くの男女が群れておりなかなかクリアラップがとれません。（一組が食券を買い終えるのに5分くらい要しているのでいったん席に戻りました。そのうちラーメンも食い終え、一時自分が”やばい”状態にあったことを悟りました。
ラーメン中と半チャーハンで1700円を浪費しようとしている自分がいたのです。
私、かつてこのお店の近くに居住しており、開店したときから何度もお邪魔しておりましたが、”やばい”以外はほとんど食したことがありませんでした。結局中華そばは未体験のまま終わりました。味噌味も試して見る機会はありませんでした。新たにメニューに加わったと思われる汁なしも未食です。（店外にお勧めの食べ方なる説明があり眺めてみましたが、トッピングが豊富で興味深いものでした。生卵･･･円、粉チーズ･･･円、追い飯･･･円w。豪華版にして1500円とか実においしそうですね。）

ある時期にテレビにて紹介されたようです。
それを機に万人受けするようにマイルドな方向へ転換したのでしょうか？
どうも新規客が多い印象で、客層も多様化したようです。
いつも多くの客で賑わっていますが、席間は狭く、単騎男子は最終的にカウンターに移動させられるし､､､どうも落ち着いて食事できたためしがない。自分の行くべき店ではないという気持ちが常にありました。
開店して10年以上になるそうですが、濃厚ラーメンが好きな自分が数えるほどしか訪れていないのはそういう部分が気になるからだったのかも知れません。

大手食評サイトではこの店も上位にランクされています。サイト独自のアルゴリズムがあるのでしょうが、味の変化に対し柔軟性に乏しいきらいがあります。それは一部上級レビュアーによる過去の高得点によるものが大きく、現在の状況に即応できるものではないということです。
例えば小田原のラーメン店で長らく一位を維持している店があります。
その店主も高齢化し一杯の品質も衰えてしまったようです。
鍋を持ち上げるのさえおぼつかない体調不良を抱え、頑張っている姿を見ては、ちょっと記事にするのもはばかられるという感じです。

実はこういう風に劣化してしまった店は私の訪れた範囲でも両手に余るほどあるのです。
典型的な例として支店を出し他店舗経営のためスープを作り置きするケース。これが一番良くない。
古くは藤沢クリーミー家系のMIY。同じく藤沢の家系FSY。厚木のMSB。同じく厚木のHMT。茅ヶ崎の動物系＋魚介のABM。平塚の僻地にあるMSIなど。支店展開していなくとも店主が替わり味が変わってしまったところ、平塚129の醤油豚骨IT。同じく平塚の家系EBS。小田原であれば九州豚骨系のSRY。ホルモン屋が手がけたGIY,IG,BIYなど。（これくらいにしておきますw）

沼津「松福」から独立し小田原にて一つの地位を確立したお店です。
小田原駅前の「松福」が短期間で閉店に追い込まれたように小田原地区において濃厚豚骨系はポピュラーな分野ではないという実情があります。かつて多くの家系もどきや二郎系もどきまであった小田原の地に唯一残る濃厚豚骨醤油ラーメンです。（除：商店系）マイルドなものであれば一時人気は得るでしょうがコアな濃厚フリークは去ってしまいます。


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